Şeftali Nasıl Kurutulur?

Şeftali nasıl kurutulur merak edenler için yazımızda gerekli ipuçları yer almaktadır. Şeftali günlük hayatımızda en çok tükettiğimiz meyveler arasında yer almaktadır. Pürüzlü yapısı ile dikkat çeken şeftali farklı şekillerde tüketilebilen bir meyve türüdür. Ülkemizin farklı bölgelerinde yetişebilen şeftali yaz aylarında yenilebilen bir meyvedir.

Oldukça uygun fiyata sahip olduğu için çoğu kişi tarafından tercih edilen şeftali ile reçel yapabilir ve kahvaltılarda tüketebilirsiniz. Bunun yanı sıra şeftaliyi meyve salatalarında tüketebilir ya da sade olarak yiyebilirsiniz. Oldukça etli ve sulu bir meyve çeşiti olan şeftali çok lezzetli yapısı ile dikkat çekmektedir. İçinde çok sayıda yer alan besin değeri ile oldukça faydalı olan şeftaliyi sizler de sık sık tüketebilirsiniz.

Evde Şeftali Nasıl Kurutulur?

Şeftaliyi kurutarak yalnızca yaz aylarında tüketmek yerine kışın da bu lezzetten uzak kalmamaya çalışabilirsiniz. Şeftali kurutma için farklı yöntemleri deneyebilirsiniz.

1-)Güneş Altında Şeftali Kurutma

• Şeftali kurutmak için güneş altında doğal bir biçimde bu işlemi yerine getirebilirsiniz.
• Öncelikle istediğiniz miktarda şeftali satın alın ve hepsini güzel bir biçimde yıkayın.
• Sonrasında şeftalileri ortadan kesin, çekirdeğini çıkarın ve orta büyüklükte olacak biçimde dilimleyin.
• Sonraki aşamada bir tepsinin içine bez ya da kağıt serin ve şeftalileri bu tepsiye aralıklı olacak biçimde serin.
• Daha sonra bu tepsiyi evinizin güneş gören bir bölgesine yerleştirin ve bir gün boyunca bu şekilde bekletin.
• Sonrasında şeftalileri toplayarak cam kavanoz içinde saklayabilirsiniz.

2-)İpte Şeftali Kurutma Yöntemi

• İpte asarak şeftalilerinizi kurutabilirsiniz.
• Şeftalileri ipte kurutmak için öncelikle iğne ve kalın bir ip temin etmelisiniz.
• Sonrasında şeftalileri yıkayın, çekirdeğinizi çıkardıktan sonra ince ince dilimleyin ve iğne yardımı ile kalın ipten geçirin.
• İpten geçirdiğiniz şeftalileri bir hafta boyunca böyle kuruyana güneş gören bir yerde kadar bekletin.

3-)Fırında Şeftali Kurutma İşlemi

• Şeftalileri güzelce yıkayın, sonrasında ince ince olacak biçimde bıçak ile dilimleyin.
• Dilimlenen ve yıkanan şeftalileri 70 derece önceden ısıtılmış fırının içindeki tepsiye aralıklı olacak bir biçimde dizin.
• Şeftalileri fırın içinde 6 saat boyunca bekleterek kolay bir biçimde kurutabilirsiniz.

Şeftalinin Faydaları Nelerdir?

• İçeriğinde çok sayıda mineral ve vitamin barındıran şeftali iştah kesici özelliği ile dikkat çekici bir üründür. Tatlı niyetine şeftali yiyerek kilo almaktan kurtulabilirsiniz.
• Şeftalinin içinde yer alan A vitamini sayesinde gözlere çok iyi geldiği bilinmektedir.
• Şeftali içeriğinde yer alan C vitamini sayesinde vücudu zararlı toksinlerden barındıran bir yaz meyvesidir.