Maydanoz Nasıl Saklanır?

Ev kadınlarının merak ettiği sorulardan birisi, maydanoz nasıl saklanır sorusudur. Maydanoz mutfakların vazgeçilmez ürünlerinden birisidir. Bilindiği üzere yeşillik kullanımı hem çok sağlıklıdır hem de çok lezzetlidir. Mutfakta kullanılan yeşilliklerden birisi olan maydanozların da çok sağlıklı bir ürün olduğu bilinmektedir.

Maydanozu doğru bir biçimde saklamak halinde uzun zaman kullanmak mümkün olacaktır. Neredeyse her yemekte kullanılabilir bir ürün olan maydanozları düzgün bir biçimde saklamak önemlidir çünkü maydanozlar en hızlı bozulan ve çürüyen yeşilliklerden birisidir. Bunun için doğru yöntemlerin uygulanması gerekmektedir. Maydanoz lezzetli olduğu kadar insan sağlığını da koruyan bir ürün olduğu için sıklıkla tercih edilmektedir.

Sizler de doğru yöntemleri kullanarak uzun süreli maydanoz kullanımı yaparak sağlınızı koruyabilir ve yemeklerinize ek bir lezzet katabilirsiniz.

Maydanoz Saklama Yöntemleri Nelerdir?

Maydanoz en hızlı çürüyen yeşilliklerden birisi olduğu için satın alındıktan sonra çok bekletilmeden kullanılması gerekmektedir. Ancak günümüzde kullanılan bazı yöntemler maydanozların kullanım ömrünü uzatmaktadır.

Maydanozları saklamak için yapılacak yöntemler arasında şunlar yer almaktadır:

• Maydanoz, dere otu vb. yeşilliklerin uzun süre muhafaza edilebilmesi için buzdolabında saklanması gerekmektedir. Bu noktada dikkat edilecek nokta ise bu yeşilliklerin ıslak bir biçimde buzdolabına koyulmaması olacaktır. Islak yeşillikler buzdolabı içinde kısa sürede çürümektedir.
• Maydanoz vb. yeşillikleri korumak için dikkat edilecek diğer husus ise saklama kabının kuru olmasına dikkat etmek olacaktır. Saklama kabı içinde yer alan su birikintisi yeşillikleri kısa süre içinde bozacaktır.
• Maydanoz ve diğer doğal ürünleri saklamak için normal bir saklama poşeti yerine vakumlu poşet kullanımı tercih edilmelidir. Vakumlu poşetler yeşilliklerin hava almasını önleyeceği için bozulmalarını da uzun süre geciktirecektir.
• Maydanoz, kıvırcık ve benzeri yeşilliklerin bozulmadan saklanması için önce yıkanmalı, sonrasında sapları temizlenmeli ve peçete üzerinde kurutulmalıdır.
• Tamamen kurumuş olan yeşilliklerin saklanması için en ideal ürün cam kavanozlar olacaktır. Cam kavanozların da kuru olmasına dikkat edilmelidir.

Maydanozun Faydaları Nelerdir?

En çok tüketilen yeşilliklerden birisi olan maydanozun birçok önemli faydası bulunmaktadır. İnsan sağlığına faydalı olan maydanoz lezzetli bir ürün olarak da yemeklerde tüketilmektedir.

• Doğal bir toksin olan maydanozun su ile birlikte tüketilmesi halinde sindirim sistemini düzenleme etkisi bulunmaktadır. Günde en az 1 litre maydanozlu su tüketmek tavsiye edilmektedir.
• Maydanozun diğer bir mucize etkisi ise antioksidan etkisi yaratarak kişiyi kanser vb. etkenlerden korumasıdır.
• Doğal bir ürün olan maydanoz aynı zamanda vücutta biriken ödemin dışarı atılmasında da oldukça etkili bir üründür.