Turşunun aşırı ekşi olması tamamen yapılışından kaynaklanmaktadır. Aşırı miktarda limon ya da sirke konması sonucunda...
"turşunun tuzunu azaltma yöntemleri" ile Etiketlenen Konular
Turşu kurma işlemi çok eski bir uygulamadır. Doğru oranlarda kurulmuş olan turşu insan sağlığı için...