Isırgan Otu Nasıl Saklanır?

Isırgan Otu Nasıl Saklanır?

Isırgan otu ilkbahar aylarının gelmesi ile birlikte gelişim sürecini tamamlayarak tüketime uygun hale gelmektedir. Her ne kadar bahar aylarının gelmesi ile birlikte toplanması gerekse de ısırgan otu doğru yöntemler uygulanarak yıl boyunca saklanabilir. Isırgan otunun yıl boyunca saklanması ise oldukça önemli bir konudur. Çünkü ısırgan otu bir çok konuda fayda sağlamaktadır. Kullanım alanı da oldukça geniş olduğu için tüketim anlamında da oldukça kolaylık sağlamaktadır.

Isırgan otunu gerek ısırgan otu çayı hazırlayarak gerek bitkisel içerikli sular hazırlamak için gerekse de et ve et grubu ürünlerde ya da makarnalarda kullanmak için petso sosu hazırlarken kullanabilirsiniz. Yemeklerden içeceklere geniş bir kullanım alanı bulunan ısırgan otunu ise yıl boyu lezzetli ve sağlıklı bir şekilde tüketebilmek için ise bazı noktalara dikkat ederek doğru yöntemlerin uygulanması gerekir. Bunun için birkaç ısırgan otu saklama yöntemi bulunmaktadır.

Isırgan Otu Nasıl Muhafaza Edilir?

1-)Haşlama ve Dondurma Yöntemi

Haşlama ve dondurma yöntemi ısırgan otunu uzun süre taze olarak saklayabilmek adına oldukça etkili bir yöntemdir. Bu yöntemi uygulamak için ilk yapılması gereken işlem ise gelişimini tamamlamasının ardından mevsiminde toplanmış olan ısırgan otlarının akan su altında dikkatle yıkanmasıdır. Bu işlemi uygularken mutlaka eldiven giyilmelidir.

Aksi takdirde ısırgan otunu üzerinde bulunan dikenler elinize batabilir. Yıkayarak temizleme işleminin tamamlanmasının ardından ise ısırgan otları kaynamakta olan suyun içerisine atılarak 1-1,5 dakika kadar haşlanmalıdır. Kaynar sudan çıkarılan ısırgan otları ise akan soğuk suyun altında haşlanması süresi kadar bekletilir. Bu işleminde tamamlanmasının ardından sularının süzülmesi için bir süre süzgeçte bekletilir. Suları akmış olan ısırgan otları porsiyonlara ayrılarak buzdolabı poşetlerine yerleştirilir ve derin dondurucuya yerleştirilir.

2-)Petso Sos Yöntemi

Bu yöntemi uygulamak için ısırgan otu kullanarak petso sos yapmak gerekir. Uygulaması oldukça basit ve kolay olan bu yöntem için öncelikli olarak ısırgan otları hazırlanmalıdır. Isırgan otlarını hazırlamak için öncelikle elinize eldiven takarak ısırgan otlarını yıkayın ve ardından da kaynamakta olan suyun içerisine atarak 1 ya da 1,5 dakika kadar haşlayın.

Haşlama işlemi sırasında haşlama suyunun içerisine tuz ekleyin. Böylece ısırgan otları tuzu içine çekerek eşit bir şekilde dağılmış olacaktır. Haşlama işlemi ısırgan otunun dikenlerini ayıklamanızı çok daha kolay bir hale getirecektir. Dikenleri ayıklanarak hazırlanmış olan ısırgan otlarını blendırın içine koyarak üzerine az miktarda zeytinyağı, sarımsak ve limon suyu ekleyin. İsteğe bağlı olarak permesan peyniri ya da süzme peynir de ekleyebilirsiniz. Bu şekilde karışımı hazırladıktan sonra buz kalıplarına koyarak dondurabilirsiniz.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 29 YORUM
  1. Ulhelu dedi ki:

    stromectol human – atacand drug tegretol sale

  2. Heemlr dedi ki:

    purchase amoxicillin for sale – where can i buy ipratropium generic ipratropium 100mcg

  3. Vivznl dedi ki:

    accutane online order – generic decadron 0,5 mg buy generic zyvox

  4. Zeknlq dedi ki:

    buy cheap zithromax – tindamax pills order nebivolol 20mg without prescription

  5. Ckyyvl dedi ki:

    omnacortil 20mg drug – order progesterone generic progesterone brand

  6. Dktfqn dedi ki:

    lasix online order – furosemide pills oral betnovate 20 gm

  7. Zfixxv dedi ki:

    neurontin without prescription – order clomipramine pills sporanox 100 mg sale

  8. Eucqda dedi ki:

    amoxiclav online – augmentin brand duloxetine buy online

  9. Wlgubn dedi ki:

    buy vibra-tabs generic – purchase ventolin inhalator online cheap glucotrol 10mg tablet

  10. Mbhrjx dedi ki:

    order amoxiclav online – purchase nizoral sale duloxetine 20mg ca

  11. Vsewtu dedi ki:

    where can i buy rybelsus – order periactin 4mg online order generic periactin 4 mg

  12. Jvnkbi dedi ki:

    buy generic tizanidine for sale – hydrochlorothiazide usa purchase microzide for sale

  13. Hyteyg dedi ki:

    cialis generic – tadalafil 10mg cost order viagra 100mg pills

  14. Ggzwrn dedi ki:

    cheap sildenafil pill – sildenafil 100mg usa order cialis 40mg pills

  15. Kphfto dedi ki:

    order cenforce 50mg – order chloroquine 250mg online buy generic glucophage online

  16. Awukzj dedi ki:

    order lipitor 40mg generic – order prinivil without prescription oral zestril 10mg

  17. Dirjgt dedi ki:

    buy atorvastatin 10mg online – order zestril 5mg lisinopril 5mg drug

  18. Swkxlb dedi ki:

    purchase omeprazole pills – lopressor pill tenormin 50mg brand

  19. Rlexko dedi ki:

    buy methylprednisolone generic – buy aristocort generic aristocort oral

  20. Dhhlas dedi ki:

    clarinex price – clarinex order order dapoxetine 90mg generic

  21. Pncpgc dedi ki:

    order cytotec sale – orlistat 60mg canada buy diltiazem 180mg generic

BÄ°R YORUM YAZ