"salamura yaprak yapımı" ile Etiketlenen Konular

Salamura yaprakların bozulması normalde oldukça güçtür. Fakat yapımında kullanılan yapraklar çürümeye meyilli yani yeterli düzeyde...
Asma yaprağının bozulduğu kokusunda ve görünüşünden kolaylıkla anlaşılabilmektedir. Fakat bu bozulma belirtileri salamura edilmiş yaprak...
Mevsiminde toplanan yapraklar daha sonra yemek yapılmak için saklanabilir. Yaprakların saklanma yöntemi salamura yaparak beklemekten...