İçli Köfte Bir Gün Önceden Yapılır mı?

İçli Köfte Bir Gün Önceden Yapılır mı?

İçli köfte genellikle yoğun misafir olduğu günlerde veya daha özel günlerde yapıldığı için aynı gün aceleye gelmemesi için bir gün öncesinde yapılıp saklanabilir. Fakat en nihayetinde kıyma ile yapıldığı için doğru bir şekilde muhafaza etmek önemlidir.

İçli Köfte Bir Gün Önceden Yapılır Mı?

Yukarıda da belirtmiş olduğumuz gibi, içli köfteyi bir gün öncesinden yapmanızda herhangi bir sakınca yoktur fakat nasıl muhafaza ettiğiniz oldukça önemlidir. Pişirmiş veya pişirmemiş olun hiç fark etmez, kıyma işlenmiş bir et olduğu için bakteri üretmeye hazır haldedir ve doğru bir şekilde muhafaza edilmemesi durumunda ise kolaylıkla bozulabilmektedir.

İçli köfteyi yaptıktan sonra cam bir kap içerisinde hava almayacak şekilde buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

İçli Köfte Yapımı Püf Noktaları

İçli köfte sevilerek tüketilse de, bazı püf noktalarına dikkat edilmediğinde elimizde kalıp bozulabiliyor maalesef. Hem bir türlü tadını tutturamayanlara hem de ilk kez yapacaklar için püf noktalardan kısaca bahsetmek istedik.

  • İçli köftenin tadına bakmadan evvel, gözleri doyurması önemlidir. Bu yüzden dış harcını hazırlarken içerisine muhakkak un haline getirilmiş bayat ekmek veya galeta unu koymalısınız. Böylece piştikten sonra dış kısmının çatlamasını da önlemiş olursunuz.
  • Yine içli köftenin genellikle dış harcını hazırlarken yemekler bulgur kullananlarda var. Fakat yemeklik bulgur içli köftenin o leziz görüntüsünü maalesef gölgeliyor. Bu yüzden kesinlikle köftelik bulgur kullanmanızı öneriyoruz.
  • İçli köftenin dış harcını hazırlarken lezzetli ve biraz daha canlı bir renkte gözükmesi için bir yemek kaşığının yarısı kadar salça katmayı unutmayın!
  • Yine dış harcını hazırlarken unun en başta eklenmesi, harcın içinde kaybolmasına ve haliyle içli köfteyi pişirirken yeterince çıtır olmasını engelleyebiliyor. Bu yüzden unu mümkün olduğunca en son eklemeye özen gösterin.
  • İçli köftede malzemelerin ağıza gelmemesi önemlidir. O yüzden soğanları mümkün olduğunca küçük doğramanızda fayda var.
  • İçli köfteyi haşlarken dilerseniz suyun içerisine bir miktar sıvı yağ ekleyebilirsiniz. Böylece yapışma gibi bir problemle hiç karşılaşmamış olursunuz.
  • İçli köfteyi ikram ederken bir farklılık yapıp yanında veya üzerinde yoğurt ile birlikte ikram edebilirsiniz. Kulağa biraz ilginç geliyor olabilir fakat hem iç harcı hem de dış harcı zaten yoğurt ile uyumludur. Ayrıca lezzetli olduğunu da belirtmeden geçmek istemiyoruz!

İçli Köftenin Bozulma Belirtileri Nelerdir?

İçli köfte kıyma ile yapıldığı için bozulduğu zaman da direkt olarak anlaşabiliyor. Yani bu konuda acabanız kesinlikle olmasın. Biz yine de belirtilerden kısaca bahsedelim.

  • İçli köftede dışarıdan görebileceğimiz tek belirti küflenmesidir. Küflenme çok ileri bir bozulma evresi olduğundan, bu durumdaki gıdaları kesinlikle tüketmemeniz gerekiyor. Eğer farkında olmadan tüketmişseniz ve baş dönmesi, mide bulantısı, kusma, terleme gibi belirtiler ile karşılaşıyorsanız vakit kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna gitmenizi öneriyoruz.
  • İçli köftenin bozulup bozulmadığını anlamamıza yardımcı olacak bir diğer belirti de kokusudur. Fakat içli köftede kıyma içeride kaldığı için, normal et yemeklerinde hissettiğimiz o buram buram kokuyu hissetmeyebiliriz. Bu yüzden tüketmeden evvel kesinlikle içli köfteyi kesip içindeki kıymayı koklamanızı öneriyoruz. Böylece tüketmeden önce bir problem olup olmadığını da anlamış olursunuz.
  • Köftenin bozulma belirtilerinden biri de tadıdır. Koku ve küflenme yoksa ama yine de emin olamıyorsanız bir tadına bakın diyoruz! Çünkü bazen burada yazdığımız kadar ileri derecede bozulmuş olmasa bile, bozulma evresinde olabilir ve bu durumda koku ya da küflenme meydana gelmeyebilir. Fakat tadında hafif bir ekşilik bile varsa kesinlikle tüketmekten kaçınmanızı öneriyoruz. Çünkü kıymadan bahsediyoruz… Belki zehirlenmenize neden olmaz ama mide ağrısı veya ishale neden olabilir.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 31 YORUM
  1. Xshrdi dedi ki:

    stromectol online pharmacy – buy tegretol for sale brand tegretol 400mg

  2. Orenwq dedi ki:

    isotretinoin 10mg pill – buy dexamethasone cheap zyvox tablet

  3. Jlistz dedi ki:

    cheap generic amoxicillin – amoxil oral combivent 100mcg usa

  4. check this dedi ki:

    What i do not understood is if truth be told how you are not actually a
    lot more neatly-appreciated than you may be right now. You are so intelligent.
    You know therefore significantly when it comes to this
    subject, made me for my part imagine it from so many varied
    angles. Its like men and women aren’t interested
    unless it’s one thing to do with Girl gaga! Your individual stuffs great.
    At all times take care of it up!

  5. Bzklca dedi ki:

    zithromax 250mg cheap – buy generic azithromycin bystolic price

  6. Iomqhv dedi ki:

    buy generic omnacortil for sale – prometrium 200mg oral order progesterone 100mg pill

  7. J88 dedi ki:

    An intriguing discussion is worth comment. I think that you need
    to write more about this subject, it might not be a taboo matter but usually folks don’t talk about these topics.
    To the next! Kind regards!!

  8. Punqkn dedi ki:

    gabapentin 600mg tablet – generic anafranil purchase sporanox pill

  9. Wuyuic dedi ki:

    buy lasix pill diuretic – betnovate price3 buy generic betnovate online

  10. Uspeln dedi ki:

    cost clavulanate – buy duloxetine 40mg online cheap order duloxetine 40mg pills

  11. Jauadj dedi ki:

    purchase doxycycline online – buy albuterol 4mg online buy generic glipizide 10mg

  12. SUCK777 dedi ki:

    This article is genuinely a nice one it assists new net users, who are wishing in favor of blogging.

  13. Hrymow dedi ki:

    augmentin 625mg pills – nizoral 200 mg price cymbalta 20mg oral

  14. Oqfwwv dedi ki:

    generic rybelsus 14 mg – buy rybelsus pills for sale buy periactin 4mg online

  15. binance dedi ki:

    Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!

  16. Xfguol dedi ki:

    tizanidine 2mg usa – buy cheap generic zanaflex microzide cost

  17. Bhnuiw dedi ki:

    viagra cialis – buy viagra 50mg generic rx pharmacy online viagra

  18. Trading Avapro dedi ki:

    Wow, this article is good, my younger sister is analyzing such things, therefore I am going to
    let know her.

  19. Thsyrq dedi ki:

    buy generic sildenafil – sildenafil otc order tadalafil 10mg for sale

  20. ThomasVak dedi ki:

    safe canadian pharmacies
    http://expresscanadapharm.com/# vipps approved canadian online pharmacy
    canada pharmacy 24h

  21. Crgmhq dedi ki:

    generic cenforce 50mg – buy chloroquine 250mg generic glycomet 500mg canada

  22. LorenzoGAUCT dedi ki:

    Top 100 Searched Drugs.
    cost generic clomid online
    The best place for quality health products.

  23. LorenzoGAUCT dedi ki:

    I value their commitment to customer health.
    can i purchase cytotec prices
    A beacon of trust in international pharmacy services.

  24. BryanMug dedi ki:

    Their online chat support is super helpful.
    get cheap cytotec without rx
    They have an extensive range of skincare products.

  25. BryanMug dedi ki:

    Setting the benchmark for global pharmaceutical services.
    order generic clomid pills
    earch our drug database.

  26. BryanMug dedi ki:

    The widest range of international brands under one roof.
    buying cheap lisinopril online
    A pharmacy that truly understands international needs.

  27. Sypbmp dedi ki:

    omeprazole uk – order atenolol 50mg sale cost tenormin 100mg

  28. Qhygux dedi ki:

    methylprednisolone 4 mg over counter – medrol 4 mg online aristocort price

  29. PENIPU ONLINE dedi ki:

    I am actually thankful to the holder of this site who has shared this impressive
    paragraph at at this place.

  30. Ikikvn dedi ki:

    order generic desloratadine 5mg – loratadine 10mg us dapoxetine 90mg cost

  31. Zkjjdq dedi ki:

    buy generic misoprostol for sale – purchase diltiazem for sale diltiazem drug

BİR YORUM YAZ