Keçi Sütü Nasıl Mayalanır?

Keçi sütü mayalamak neredeyse inek sütünü mayalamak ile aynı işlemler ile gerçekleşmektedir ve keçi sütünün mayalanmasında da inek sütü kullanılmaktadır.
Keçi Sütü Nasıl Mayalanır?
Keçi sütü yoğurdu, insan sağlığı açısından oldukça faydalı bir yoğurttur. Bu yoğurdu yapmak için ise aynı inek sütünde olduğu gibi mayalanma işlemi yapılması gerekmektedir.
- Öncelikle sütü tencereye koyun ve kaynatın. Kaynadıktan sonra yani üzeri köpüklenmeye başladığı zaman ocağın altını kapatabilirsiniz.
- Ocağın altını kapattıktan sonra sütün biraz soğumasını bekleyin. Bu mayalama işleminde özellikle ev hanımlarının yaptığı taktik ise sütü soğumaya bıraktık sonra serçe parmak denemesidir. Serçe parmağınızı kaynatmış olduğunuz sütün içinde 10’a kadar sayarak bekletin. Eğer parmağınız kademeli olarak yanıyorsa, sütünüzün ısısı olması gerektiği gibidir. Eğer dereceniz var ise derece ile ölçerek de sıcaklığını 40 derece olacak şekilde soğutabilirsiniz.
- Burada yapacağınız ikinci işlem ise kaynatmış olduğunuz sütten bir miktar, bir fincan kadar sütü almanız gerekmektedir. Bu ayırdığınız sütü ise yaklaşık olarak 3 yemek kaşığı yoğurt ile karıştırın ve kaynatmış olduğunuz keçi sütünün içine dikkatli bir şekilde ekleyin. Burada kullanacağınız yoğurt keçi sütünden elde edilmiş olabileceği gibi, inek sütünden yapılmış bir yoğurt da kullanılabilmektedir. Bu işlemden sonra ise tencere ya da kap mayalama işlemi için ne kullandıysanız ağzını kapatmanız gerekmektedir.
- Tencerenizi ayak altı olmayacak şekilde bir alana alın ve üzerini battaniye ya da polar kıyafetlerle sarın ve ısısının birden değil daha yumuşak bir şekilde düşmesini bekleyin. Bu şekilde yaklaşık olarak 5 saat beklettikten sonra tüketime hazır hale gelecektir.
Keçi Sütü Mayalarken Püf Noktalar
Keçi sütü mayalarken uygulamanız gereken iki püf nokta vardır; keçi sütü mayalandıktan sonra yoğurt biraz daha sulu olacağı için mayalarken inek sütünden ya da yoğurdundan yardım alabilirsiniz. Böylece yoğurdun kıvamı olması gerektiği gibi olacaktır.
Diğer bir püf nokta ise sütü kaynattıktan sonraki sütün ısısıdır. Bu ısı süt kaynadıktan, ocağın altını kapadıktan sonra ister derece ile isterseniz de büyüklerimizin yaptığı gibi parmak ile ölçerek ısıyı yaklaşık olarak 40 derecede tutabilirsiniz.
Keçi Sütü İle Yapılan Yoğurdun Faydaları Nelerdir?
- Keçi yoğurdunun bilindiği en temel faydası diş ve kemik sağlığına olan katkısıdır. Özellikle gelişme çağındaki olan çocuklarda kemiklerin güçlü bir şekilde büyümesini sağlamaktadır.
- Bilinen bir diğer faydası ise bağırsakları rahatlatmasıdır. Sık sık kabızlık problemi yaşıyorsanız da sizi oldukça rahatlatacaktır.
- Sindirim düzenleyicidir. Sindirim konusunda problem yaşıyorsanız, her yemek sonrasında şişkinlik probleminiz varsa ya da sık sık gaz sancıları çekiyorsanız da keçi yoğurdu oldukça rahatlatmaktadır.
- Vücudun direncini ve metabolizmayı güçlendirici özelliği bulunmaktadır. Aynı zamanda bu yoğurt, vücuttaki verimli hücrelerin yenilenmesini sağlamaktadır. Böylece hastalıklara karşı daha dirençli olursunuz.
- Kilo vermede de oldukça yardımcıdır. Özellikle biraz önce bahsettiğimiz gibi kişinin metabolizmasını hızlandırdığından sağlıklı bir şekilde kilo verilmesini sağlamaktadır.
stromectol cost in usa – carbamazepine 200mg us buy tegretol sale
isotretinoin 20mg cheap – buy linezolid 600mg online brand zyvox 600mg
amoxicillin usa – order diovan for sale buy combivent pills
order azithromycin pills – bystolic online buy buy nebivolol pills
buy omnacortil 5mg sale – purchase prednisolone prometrium 100mg price
buy neurontin generic – brand itraconazole 100 mg sporanox 100mg cost
order lasix 40mg – buy generic lasix online betamethasone 20gm cheap
buy acticlate generic – buy albuterol inhaler buy glucotrol 5mg generic
purchase augmentin online – duloxetine pill duloxetine 20mg usa
overseas no rx drugs online
https://firstcanadianpharmacies.com/
online pharmacy without prescription
clavulanate oral – buy duloxetine 40mg generic duloxetine 20mg sale
buy semaglutide 14 mg online – levitra 10mg generic purchase cyproheptadine
female viagra
https://viagramedix.com/
sildenafil warnings
canadian pharmacy no prescrition
https://canadianpharmacygreen.com/
canada prescription
purchase tizanidine sale – oral tizanidine 2mg microzide 25mg us
cialis india – buy generic tadalafil 5mg viagra 50 mg
best online pharmacy without prescription
https://canadianpharmacypure.com/
discount drugs
best pharmacy
https://canadianpharmacyleaf.com/
canadian drug stores
generic cialis cost
https://tadalafilmax.com/
cialis canada pharmacy
cenforce price – buy generic cenforce online glycomet 500mg tablet
atorvastatin 40mg over the counter – where can i buy amlodipine buy cheap zestril
buy generic omeprazole 20mg – order generic atenolol 50mg tenormin 100mg usa
medrol 16mg tablet – lyrica order online order triamcinolone 4mg online
buy generic desloratadine 5mg – priligy price brand priligy 30mg
order cytotec online – where can i buy xenical order diltiazem