Pekmezin Sahtesi Nasıl Anlaşılır?

Pekmezin Sahtesi Nasıl Anlaşılır?

Ülkemizde en çok tüketilen pekmez üzümden elde edilen ve insan sağlığı için birçok faydası bulunan oldukça lezzetli bir içecektir. Üzüm pekmezinin yanı sıra dut pekmezi de ülkemizde sıklıkla ve sevilerek tüketilen pekmez çeşitleri arasındadır. Farklı besinler ile birlikte karıştırılıp yiyecek olarak da tüketilmesi mümkündür. Ancak yapımı oldukça zahmetli olmasından dolayı özellikle de bu işi ticari amaçlar için üretenler bazı kolay yollar tercih edebilmektedir. Bu nedenle pekmez satın alırken oldukça dikkatli olmak gerekir.

Aksi takdirde insan sağlığını ciddi derece de tehlikeye atabilecek sağlık sorunları ile karşılaşabilme ihtimali ortaya çıkmaktadır. Bu gibi durumlarda ise en çok karşılaşılan sağlık sorunu kanserdir. Çünkü gerçek pekmez kıvamını tutturmak için birbirinden farklı ulaşması kolay olan maddeler kullanılabilmektedir. Ulaşması ve üretilmesi kolay olan bu maddeler ise gerek gördükleri işlemlerden dolayı gerek muhafaza koşullarından dolayı gerekse de ham madde olarak kullanılan maddelerden dolayı insan sağlığını tehlikeye atabilmektedir. En sağlıklı pekmezi tüketebilmek için yapılması gereken en etkili yol ise pekmezinizi evde kendinizin yapmasıdır.

Ancak günümüzün yoğun çalışma tempolarında ve tükettiğimiz besinlerin kalitesinin tartışılır olduğu bu günlerde evde pekmez yapmak çok da kolay olamayabiliyor. Bunun yerine bilmediğiniz yerlerden pekmez satın almak yerine tanıdığınız, kullandığı malzemeyi bildiğiniz insanlar pekmez yapıyor ve satıyor ise mutlaka bu insanlardan pekmez almaya çalışın. Pekmezin sahteliği ile ilgili bilinen bazı yöntemler bulunmaktadır. Ancak yüzde yüz doğal olan pekmezlerde de gerek işlem süresinin kısalığı gerekse de kullanılan üzümün sıvı miktarı bazı durumlara neden olabilmektedir. Bu durumların da neden olabileceği sonuçlara bakarak pekmezin sahte olduğunu anlamak mümkün değildir. Pekmezin sahte olduğunu anlamak için kullanılabilecek birçok yol bulunmaktadır.

Sahte Pekmez Nasıl Anlaşılır?

1-)Pekmezin Tadına Bakarak

Pekmezin tadı kullanılan malzemenin cinsine göre değişiklik gösterebilmektedir. Genellikle üzüm ya da duttan yapılan tüm pekmezler için belli başlı cinsleri kullanılmaktadır. Bunun nedeni de tat farklılıklarının ortaya çıkarak insanı şüpheye düşürmemesidir. Dut pekmezi tat olarak kekremsi bir tada sahipken üzüm pekmezinin keskin bir tadı bulunmaktadır.

2-)Pekmezin Kıvamına Bakarak

Kıvam, pekmez için önemli bir detaydır. Ancak sahte olduğunu sadece kıvamına bakarak anlamak mümkün değildir. Çünkü özellikle evlerde üretilen pekmezler uzun süre kaynatılmaması durumunda olması gerekenden daha sıvı kıvamda olabilir. Bunun bir diğer nedeni de kullanılan üzümün cinsidir. Çok uzun süre kaynatılması durumunda dahi kolay kolay yoğunlaşmayabilir. Genel olarak dut pekmezi çok koyu bir kıvama sahiptir. Üzüm pekmezi ise dut pekmezine oranla çok daha sıvı bir kıvama sahiptir.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 46 YORUM
  1. Vpbyfk dedi ki:

    female cialis australia – tadalafil generic cialis 20mg tadalafil 20 mg daily

  2. Jvsfxt dedi ki:

    no prescription viagra – generic viagra online 25mg usa viagra 4000 mg

  3. Evkknl dedi ki:

    tadalafil 20 mg tablet price – cialis canada cialis 5 mg

  4. Pnawdo dedi ki:

    ivermectin 4000 – cost of ivermectin medicine ivermectin 1 cream

  5. Yjsmiu dedi ki:

    gambling casino online – best online casino play casino

  6. Reqnns dedi ki:

    best ed pills online – ed pills gnc non prescription ed pills

  7. Hotkji dedi ki:

    prednisone 5 mg tablet price – buy deltasone prednisone from india

  8. Fmitwa dedi ki:

    sildenafil brand name in india – viagra 4 tablets viagra buy india

  9. Gscjyt dedi ki:

    tadalafil 10mg price – Cialis health store cialis cheap

  10. Dxqddp dedi ki:

    buy ivermectin canada – stromectol humans generic ivermectin online

  11. Hreepk dedi ki:

    cheap ed pills – ed vacuum pumps shark tank ed pill

  12. Jefferyphods dedi ki:

    cialis
    walmart drug prices without insurance cialis in canada canadian drug viagra generic viagra canada online pharmacy list of canada online pharmacies is there a generic for cialis? cialis in canada soft viagra what is cialis
    canadian pharmacies without prescription online prescription viagra without prescription canadian drug company discount viagra online

  13. Zvyzdv dedi ki:

    ventolin inhalers – ventolin inhaler albuterol inhaler

  14. Htvbyw dedi ki:

    cytotec price uk – cytotec online purchase generic cytotec over the counter

  15. Onxeta dedi ki:

    purchase doxycycline 100mg – doxycycline uk online doxycycline mono

  16. Ksorzb dedi ki:

    neurontin 100mg cost – neurontin 100mg tab synthroid 100 pill

  17. on web hosting dedi ki:

    I just couldn’t go away your website before suggesting that
    I actually loved the standard info a person provide for
    your visitors? Is gonna be again continuously to investigate cross-check new posts

  18. Afwymz dedi ki:

    how to buy viagra online usa – cheap real sildenafil

  19. If some one wishes expert view regarding blogging and site-building then i advise him/her to go to see this weblog, Keep up the
    pleasant job.

  20. Hrysfy dedi ki:

    can i buy tadalafil in canada – cost of 5mg cialis cialis 60 mg price

  21. Qnfyfp dedi ki:

    buy vardenafil viagra online – order vardenafil 20mg order vardenafil online

  22. magnificent post, very informative. I ponder why the opposite specialists of this
    sector don’t realize this. You must proceed your writing.
    I’m confident, you have a huge readers’ base already!

  23. Very good post. I will be experiencing some of these issues as well..

  24. Mkpwtp dedi ki:

    buy stromectol online uk – ivermectin 250ml

  25. on asmr dedi ki:

    It’s very effortless to find out any topic on net
    as compared to books, as I found this paragraph at this site.

  26. Wknkxw dedi ki:

    54899 prednisone – 60 mg prednisone daily prednisone 1 mg

  27. Remarkable things here. I am very satisfied to look your article.
    Thank you a lot and I’m taking a look forward to touch you.
    Will you kindly drop me a e-mail?

  28. Jkadnw dedi ki:

    order accutane – accutane order accutane price nz

  29. but asmr dedi ki:

    I read this post completely regarding the resemblance
    of hottest and previous technologies, it’s awesome article.

  30. Ldpffg dedi ki:

    tadalafil online cost – Generic cialis usa discount tadalafil 20mg

  31. http://j.mp dedi ki:

    Good info. Lucky me I recently found your website by chance (stumbleupon).

    I’ve book marked it for later! cheap flights
    http://1704milesapart.tumblr.com/ cheap flights

  32. I really like what you guys are up too. This
    type of clever work and exposure! Keep up the superb works guys I’ve included you guys to our blogroll.
    asmr https://app.gumroad.com/asmr2021/p/best-asmr-online asmr

  33. quest bars our dedi ki:

    Amazing issues here. I’m very happy to peer your post.
    Thanks a lot and I’m having a look forward to contact
    you. Will you kindly drop me a e-mail? quest bars http://bitly.com/3jZgEA2 quest bars

  34. http://coub.com dedi ki:

    I am curious to find out what blog platform you are working
    with? I’m experiencing some minor security issues with
    my latest blog and I’d like to find something more risk-free.
    Do you have any solutions? scoliosis surgery https://coub.com/stories/962966-scoliosis-surgery scoliosis surgery

  35. bit.ly dedi ki:

    I was wondering if you ever thought of changing the layout of your site?
    Its very well written; I love what youve got to say. But maybe you could a
    little more in the way of content so people could connect with it better.
    Youve got an awful lot of text for only having one or 2 pictures.
    Maybe you could space it out better? scoliosis surgery https://0401mm.tumblr.com/ scoliosis surgery

  36. Bdyose dedi ki:

    ivermectina – stromectol tablet stromectol order

  37. almora dedi ki:

    is a surgeon a physician ivermectin pills for humans for sale amazon ivermectin for humans ivermectin for humans amazon ivermectin 500ml

  38. Hhncqu dedi ki:

    prednisone 10mg price in india – generic prednisone 20mg 20 mg of prednisone

  39. iherb.com dedi ki:

    Hello colleagues, its enormous piece of writing regarding educationand
    entirely explained, keep it up all the time. quest bars https://www.iherb.com/search?kw=quest%20bars quest bars

  40. Xhebzz dedi ki:

    lasix over the counter canada – lasix drug brand name can you buy furosemide over the counter in uk

  41. Efokbx dedi ki:

    ventolin generic brand – cost of ventolin in usa ventolin tablet price

  42. Jagmeema dedi ki:

    Pekmezin Sahtesi Nas?l Anlas?l?r? | Haber Sizseniz – Haber Sizseniz zithromax for sale uk cipro buy what is azithromycin prescribed for azithromycin 250 mg

  43. Peance dedi ki:

    Pekmezin Sahtesi Nas?l Anlas?l?r? | Haber Sizseniz – Haber Sizseniz ivermectin 12mg ivermectin 3 mg for humans ivermectin for humans price of ivermectin

  44. Ljupmu dedi ki:

    cytotec tablets india – topcytotec.com cytotec pills for abortion

  45. CumSaurb dedi ki:

    ivermectin for humans for sale is ivermectin safe for people

BİR YORUM YAZ