Salçanın Küflenmemesi İçin Ne Yapılmalı?

Salçanın Küflenmemesi İçin Ne Yapılmalı?

Salça, domates veya biberin çeşitli işlemlerden geçirilerek kaynatılıp tercihen de konserve şeklinde saklanarak hazırlanması ve yemeklere tat ve renk vermek amacı ile değerlendirilmesi için kullanılır.

Evde yapılabileceği gibi marketlerde de satılan ve hazır olanları genellikle eve yapılandan daha az dayanıklı olan salçaların saklanması için birtakım noktalara dikkat etmek gerekir. Çünkü salça yapısı gereği bozulmaya ve küflenmeye yatkın bir gıda maddesidir.

En temelde dikkat edilmesi gerek nokta elbette satın alınan salçanın son tüketim tarihinin yakın olup olmadığına ve güvenilir bir marka olup olmadığına dikkat etmektir. Ardından evinize aldığınız salçanızı uzun süre bozulup küflenmeden kullanabilmeniz için dikkat etmeniz gereken konular devreye girer.

Salçanın Küflenmesi Nasıl Engellenir?

1-)Büyük Olmayan Cam Kaplarda Saklayın

En başta uygulamanız gereken şey, evinizdeki salçayı eğer çok büyük bir kapta aldıysanız bunu küçük cam kaplara bölmeniz olacaktır. Aldığınız kap büyük olmasa bile eğer salçayı teneke kutu içerisinde aldıysanız direkt bir cam kaba aktarmalısınız ki muhafaza etmeniz daha sağlıklı ve güvenli olsun. Bu sayede salçanız her açılışta hava aldığında tüm salçanız değil, kısa sürede kullanabileceğiniz miktarda cam kavanoza aktardığınız salça etkilenmiş olacak. Salçanın bozulmasına imkan kalmadan tüketmiş olacağınız için küflenme sorunuyla karşılaşmayacaksınız. Bu kapları mutlaka buzdolabında saklamayı unutmayın.

2-)Salçanın Üstüne Yağ Koyun

Eğer her kullanışınızda salçanızın tepesine salçayı tamamen kapatıp hava almasını önleyecek şekilde zeytinyağı ya da ayçiçek yağı koyarsanız bu da küflenme sorununu önleyecektir. Temiz bir kaşık yardımıyla aldığınız her salçadan sonra salçanızı kaşığın tersiyle düzeltip üzerine yağ koyarsanız hava ile teması engellemiş ve küflenmesini önlemiş olursunuz. Yemeklerde kullanacağınızda bu yağ için endişe etmenize gerek yoktur. Yüzeydeki yağı kaşıktan süzerek veya süzmeden de salçayı alıp yemeğinize koyabilirsiniz.

3-)Salçaya Kaya Tuzu ve Zeytinyağı Karıştırmak

Salçanızı aldıktan sonra bir tencereye koyup (eğer salçanız kısa sürede bitiremeyeceğiniz kadar çok ise) içine bir miktar kaya tuzu ve her kilogram salça için bir bardak zeytinyağı koyarak iyice karıştırıp kaynamaya bırakın. Bu işlem salçanızın daha uzun süre kullanılabilmesini ve küflenmesinin engellenmesini sağlayacaktır. Bilindiği gibi tuz besinlerin bozulmasını önlemek için öteden beri kullanılan bir malzemedir. Siz de salçanız için tuzlama işlemini yapabilirsiniz. Ardından kaynattığınız salça soğuduktan sonra cam bir kaba koyup buzdolabına kaldırabilirsiniz. Yine kullanacağınız kadar salçayı ayrıca bir cam kavanoza alıp buradan kullanmayı unutmayın ki salçanız her seferinde havayla temas etmesin.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 36 YORUM
  1. Uvyvbl dedi ki:

    ivermectin 6 mg pills for humans – carbamazepine cheap order tegretol 400mg without prescription

  2. Zrjsxr dedi ki:

    buy accutane 20mg pills – dexamethasone 0,5 mg canada zyvox 600mg over the counter

  3. Jaeznu dedi ki:

    amoxicillin pills – buy cheap diovan ipratropium without prescription

  4. Npzwuq dedi ki:

    purchase azithromycin online cheap – buy tindamax 500mg bystolic cheap

  5. Flnxbj dedi ki:

    purchase prednisolone online cheap – buy prometrium 200mg prometrium 100mg generic

  6. DefiLlama dedi ki:

    I know this website presents quality based articles or reviews and extra stuff, is there any other website which
    offers these kinds of stuff in quality?

  7. Sofblj dedi ki:

    gabapentin order online – order sporanox for sale itraconazole 100 mg without prescription

  8. Trade Reopro 2 0 dedi ki:

    Magnificent goods from you, man. I have consider your stuff previous to and you’re
    just too excellent. I really like what you’ve bought here, certainly like what you are stating and the way wherein you are
    saying it. You’re making it enjoyable and you still take care of
    to stay it sensible. I cant wait to read far more from you.
    This is really a wonderful site.

  9. gangbang indo dedi ki:

    This is my first time pay a visit at here and i am truly impressed to read everthing at alone place.

  10. Bzlgqz dedi ki:

    acticlate cheap – purchase acticlate generic buy generic glucotrol for sale

  11. Edtgqu dedi ki:

    augmentin brand – augmentin 625mg pills duloxetine us

  12. Xkwgna dedi ki:

    amoxiclav buy online – augmentin 625mg us generic cymbalta 20mg

  13. Nfbxrw dedi ki:

    buy rybelsus 14 mg sale – semaglutide medication buy generic periactin

  14. Please let me know if you’re looking for a writer for
    your blog. You have some really good articles and I believe
    I would be a good asset. If you ever want to take some of the load off, I’d love to write some material for your blog in exchange
    for a link back to mine. Please send me an e-mail if
    interested. Cheers!

  15. Ywbjzl dedi ki:

    buy generic zanaflex online – hydrochlorothiazide 25mg uk buy hydrochlorothiazide 25mg for sale

  16. Fqmlrd dedi ki:

    tadalafil 20mg brand – sildenafil canada purchase sildenafil sale

  17. Ubkuqg dedi ki:

    viagra 50mg oral – cheap sildenafil pills cialis generic name

  18. Hi! This post couldn’t be written any better! Reading through this post reminds
    me of my old room mate! He always kept talking about this.
    I will forward this post to him. Fairly certain he will have a good read.

    Thank you for sharing!

  19. Lgpedz dedi ki:

    buy cenforce 50mg generic – buy generic aralen buy glycomet

  20. Zrjdlx dedi ki:

    buy lipitor generic – buy atorvastatin generic lisinopril medication

  21. Aulwno dedi ki:

    buy generic omeprazole online – purchase tenormin buy atenolol 100mg

  22. Tshzlz dedi ki:

    buy depo-medrol no prescription – buy lyrica 150mg online cheap triamcinolone 10mg

  23. Ghnkrr dedi ki:

    generic desloratadine 5mg – order desloratadine 5mg without prescription priligy cost

  24. Qwclsq dedi ki:

    purchase cytotec generic – cytotec cheap diltiazem price

  25. sex ızl dedi ki:

    Your mode of explaining all in this post is in fact pleasant, every one can effortlessly understand it, Thanks a lot.

BİR YORUM YAZ