Yaş Üzüm Nasıl Kurutulur?

Yaş Üzüm Nasıl Kurutulur?

Asma ağacının meyvesi olan üzüm oldukça faydalı meyvelerden biridir. Bunun yanı sıra su oranının da yüksek olmasından dolayı sıcak yaz aylarında iç serinletici harika bir besindir. Birçok faydası bulunan üzümü ise yaz kış tüketmek mümkündür. Sıcak yaz aylarında severek tükettiğiniz üzümü kış aylarında da tüketebilmek için kurutma işlemi uygulamalısınız. Kurutma işleminin çeşitli faydaları vardır. Bu işlem ile birlikte besin değeri oldukça yüksek olan üzümü daha faydalı hale getirmiş olursunuz. Ayrıca evde sağlıklı ve güvenli koşullarda kuru üzüm elde etmiş olursunuz.

Evde kuru üzüm yapmak ise oldukça basittir. Bunun için dikkat etmeniz gereken tek nokta üzümünüzün rengi. Üzüm, renklerine göre farklı yöntemler kullanılarak kurutulabilir. Bu nedenle üzüm kurutmak istediğinizde üzümün rengine bakarak bir yöntem seçmeniz yeterli olacaktır. Bu yöntemleri uygularken ise zeytinyağı, potasyum ve su gerekmektedir.

Yaş Üzüm Kurutma Yöntemleri Nelerdir?

1-)Siyah ve Koyu Renkli Üzümler

Renkleri koyu olan üzümler ile beyaz üzümlerin kurutma yöntemleri farklıdır siyah ya da koyu renkli ve kızıl tarzda üzümleri kuruturken çekirdekli olup olmamalarının bir önemi yoktur. Ancak yeme aşamasında damak tadı anlamında çekirdekli ve çekirdeksiz üzümleri ayrı ayrı kurutup kaldırmanız da fayda vardır.

Koyu renkli üzümleri kurutmak için öncelikle iyice yıkayın. Tamamen yıkandığından emin olduğunuz da üzümleri kurutmak için uygun bir alan belirleyin. Bu alanın güneşli ve yolun tozundan toprağından uzak bir alan olmasına özen gösterin. Bu alana keten bir bez ya da hasır gibi üzerinde kimyasal içermeyen bir bez serin. Daha sonra 1 litre su içine 100 gram meşe külü atarak bu karışımı kaynatın.

Kaynadıktan sonra ocaktan alıp ılımasını bekleyin. Kül dibe çöktüğünde üzerindeki suyu alıp tekrar kaynatın. Hazırlamış olduğunuz bu suyun üzerine yarım çay kaşığından daha az zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Yıkadığınız üzümleri bu suya batırarak hazırladığınız örtünün üzerine serin. İsteğe bağlı olarak bu işlemleri yapmadan yıkadığınız koyu renkli üzümleri doğrudan bezin üzerine serebilirsiniz. Gün içinde en az 1 kez olmak üzere birkaç kez üzümleri çevirin. Bu şekilde daha kısa sürede kuruyacaklardır.

2-)Beyaz Üzümler

Beyaz üzümleri kurutmak için potas denilen üzüm kurutma sodası kullanılmalıdır. Siyah üzümlerde olduğu kurutma işlemi yapılamaz. Potas(potasyum) ile kurutma suyu hazırlamak için 15 litre suyun içine 1 çay bardağı kadar potas ilave edin. Üzerine 1 çay bardağı da zeytinyağı ekleyerek karıştırın.

Daha sonra kurutmak istediğiniz üzümleri iyice yıkayın ve güneşli bir yer hazırlayın. Bu alana bir bez serdikten sonra üzümleri hazırladığınız karışıma batırarak serin. Ortalama 1 hafta gibi bir sürede üzümler kuruyacaktır. Bu süre bulunduğunuz yerin hava şartlarına göre değişiklik gösterecektir. Çamaşır telinin üzerine sererek yapılan kurutma işlemi, üzümlerin daha kısa sürede kurumasına katkı sağlayacaktır.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 37 YORUM
  1. Gandonla dedi ki:

    YaЕџ ГњzГјm NasД±l Kurutulur? | Haber Sizseniz Cheap clomid without a prescription

  2. Opxoyw dedi ki:

    stromectol generic name – carbamazepine ca tegretol over the counter

  3. Rrcelg dedi ki:

    cost isotretinoin 40mg – dexamethasone for sale buy zyvox 600mg

  4. Mipolmv dedi ki:

    Can online pharmacies provide information about medication interactions with specific homeopathic remedies buy vidalista.

  5. Vnhktq dedi ki:

    amoxicillin medication – buy valsartan 160mg ipratropium 100 mcg tablet

  6. Portniea dedi ki:

    Are over-the-counter medicines safe for people with kidney disease super p force next day.

  7. Cckryg dedi ki:

    zithromax ca – nebivolol 5mg us bystolic uk

  8. Jfkmcy dedi ki:

    order omnacortil 40mg generic – order azipro without prescription buy progesterone no prescription

  9. Leretyv dedi ki:

    What are the 7 must have medicines buy plaquenil online.

  10. Vbjakr dedi ki:

    order furosemide 100mg generic – buy lasix without a prescription buy betamethasone 20gm without prescription

  11. Wzoefm dedi ki:

    buy gabapentin cheap – buy generic anafranil online itraconazole 100 mg oral

  12. Cwydbi dedi ki:

    amoxiclav us – cymbalta over the counter brand duloxetine 40mg

  13. Chaylo dedi ki:

    vibra-tabs pills – order ventolin 4mg online buy glucotrol sale

  14. Jagtfv dedi ki:

    amoxiclav sale – buy generic nizoral cymbalta pills

  15. Oratds dedi ki:

    order tizanidine 2mg online – buy generic microzide over the counter microzide order

  16. Hvyrbt dedi ki:

    overnight cialis delivery – cheap sildenafil 100mg sildenafil 25 mg

  17. Mzhfyl dedi ki:

    purchase sildenafil online – purchase cialis sale tadalafil 10mg canada

  18. Bvlseu dedi ki:

    order lipitor 20mg – amlodipine price cost zestril 2.5mg

  19. Dbmjdr dedi ki:

    order lipitor 80mg pills – lisinopril 10mg brand zestril 2.5mg uk

  20. Luqvkv dedi ki:

    buy omeprazole medication – order generic lopressor 100mg buy atenolol medication

  21. Ugargw dedi ki:

    oral medrol cost – buy cheap generic medrol triamcinolone 4mg price

  22. Wwkkvt dedi ki:

    buy clarinex online – clarinex 5mg over the counter purchase priligy generic

  23. Exljbo dedi ki:

    where to buy cytotec without a prescription – order diltiazem pills order diltiazem

BİR YORUM YAZ