İncir Nasıl Kurutulur?

İncir Nasıl Kurutulur?

İncirin anavatanı doğu Akdeniz ve güneybatı Asya’dır. İncir hem ağacın adı hem de bu ağacın vermiş olduğu meyvenin adıdır. İncir meyvesi sağlık açısından oldukça faydalı bir meyvedir. İçeriğinde çeşitli mineral ve vitaminler bulunduran incir protein içeriğine de sahip olan bir meyvedir. İncirin içeriğinde bulunan mineraller başlıca demir, magnezyum, potasyum, sodyum ve kalsiyumdur.

Bunun yanı sıra vitamin açısından da oldukça zengin olan incir A vitamini, C vitamini, D vitamini, B6 vitamini ve B12 vitamini gibi vitamin çeşitlerini içermektedir. İçinde barındırdığı bu vitamin ve minerallerden dolayı çeşitli hastalıklara karşı da oldukça koruyucudur. Bağışıklık sistemini güçlendirme, sindirim sistemini düzenleme, kolesterol atımı gibi konularda oldukça faydası olan incir bunların yanı sıra içerdiği yüksek kalsiyum ve fosfor oranları ile kemik gelişimi ve sağlığı içinde oldukça etkili bir besindir.

İncir tüm bu özelliklerine rağmen çok lifli bir yapıya sahiptir. Bu nedenle kolayca bozulabilen bir meyvedir. Yıl boyu incir tüketebilmek için inciri mevsiminde kurutmak gerekir. Kurutulan incir de oldukça faydalıdır. Öz kısmı kurutulma işleminde dahi içinde kaldığı için besin değerleri açısından hiçbir kaybı olmaz.

İncir Kurutma Yöntemleri

1-)Hazırlık Aşaması

İncir kurutmak için öncelikle bazı hazırlıkların yapılması gerekir. Bunun için ilk olarak kurutmak istediğiniz incirleri yıkayarak kontrol edin. Kurutmak için en uygun incir ince kabuklu ve dolgun olan incirlerdir. İncirlerinizi hazırladıktan sonra incir miktarınıza göre uygun büyüklükte ızgarayı hazır bulundurun. Izgara ile birlikte ızgaranın büyüklüğüne iki adet tül ya da tülbent temin edin. Bu işlemler ile birlikte hazırlık aşaması tamamlanmış olur.

2-)İncirlerin Hazırlanması

Bu aşamada yıkadığınız incirlerin sap kısımlarını bir bıçak yardımı ile keserek ayırın. İncirlerin çürük kısımları bulunuyorsa çürük kısımlarını da ayırarak incirleri kurumaya hazır hale getirmelisiniz. Bu işlemin ardından isteğe bağlı olarak incirleri sap kısımlarından aşağıya doğru ikiye kesebilirsiniz. Bu tamamen inciri ne şekilde tüketmek istediğiniz ile ilgilidir. Ancak incirleri bütün olarak kurutmak biraz daha zaman isteyen bir işlemdir. Keserek çok daha kısa sürelerde kurutursunuz.

3-)Kurutma Aşaması

İstediğiniz şekilde hazırlamış olduğunuz incirleriniz artık kurutmaya hazır. İncirleri kurutmak için öncelikle incirlerin koyulacağı alanın hazırlanması gerekir. Bunun için büyüklükte hazırlamış olduğunuz ızgaranın üzerine tül ya da tülbent olarak hazırladığınız gözenekli bez parçalarından birini serin. Bu şekilde kullanıma hazır hale gelen ızgaranın üzerine incirleri dizin. Bu noktada dikkat etmeniz gereken konu incirlerin bir biri ile temas etmemesidir. Bu şekilde tüm incirleri dizdikten sonra diğer gözenekli bez parçasını incirlerin üzerine örtün. Bu şekilde ızgarayı bolca güneş olan havadar bir ortama koyun.

4-)Kontrol Aşaması

Son olarak yapılması gereken işlem ise incirlerin kuruyup kurumadıklarını kontrol etmektir. Çünkü zamanında alınmayan incirler güneşte bekleyerek mantar oluşumuna neden olur ve bu durum sağlık açısından oldukça tehlikelidir. Bu nedenle 2-3 saatte bir incirleri kontrol ederek kuruyan incirleri pamuklu bir bez torbanın içine toplayın. Kalan incirleri ise ters yüz ederek daha çabuk kurumalarını sağlayın.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 87 YORUM
  1. escolve dedi ki:

    methylprednisolone will decrease the level or effect of eucalyptus by affecting hepatic intestinal enzyme CYP3A4 metabolism viagra priligy

  2. escolve dedi ki:

    priligy review Prostaglandin E signaling and bacterial infection recruit tumor promoting macrophages to mouse gastric tumors

  3. Cabozantinib for Previously Treated Radioactive Iodine Refractory Differentiated Thyroid Cancer On September 17, cabozantinib Cabometyx was approved for the treatment of adult and pediatric patients aged 12 years and older with locally advanced or metastatic differentiated thyroid cancer that has progressed following prior VEGFR targeted therapy and who are radioactive iodine refractory or ineligible cytotec rx

  4. Jiahmt dedi ki:

    stromectol 6mg online – ivermectin cost in usa cheap carbamazepine 200mg

  5. Kxugzb dedi ki:

    buy isotretinoin medication – linezolid 600 mg cheap order zyvox 600mg generic

  6. Ypxjzi dedi ki:

    order amoxicillin generic – purchase diovan online cheap ipratropium online

  7. Saturnina Nuanes dedi ki:

    nypd murder for hire

  8. Agyibr dedi ki:

    purchase azithromycin pill – tinidazole price order nebivolol 20mg online

  9. Hjqewl dedi ki:

    omnacortil 20mg ca – prometrium canada order progesterone 100mg pill

  10. Uxhfnf dedi ki:

    order neurontin online cheap – anafranil 50mg usa buy itraconazole without prescription

  11. Wohvfx dedi ki:

    purchase furosemide online – order generic betnovate 20 gm3 buy betnovate 20gm cream

  12. GarFet dedi ki:

    canada pharmacy fildena 100 how to use https://fil-grand.ru/onlajn-apteka-v-kanade/ paie
    pulmonology http://zvezda.kharkov.ua/ua/catalog/akva-sprey-09-nazalniy-po-150-ml.html canadian pharmacy why cant ticagrelor be mailed order
    canada pharmacy how long does it take luzu cream to work http://s-anxiety.ru/art/index.html eenzaam
    wytrzezwiala https://www.designstudio.com/client-reporting-tools/ canadian pharmacy methimazole chemically differnet from tapazole
    canada pharmacy domperidone fluid retention http://sullivanroom.kiev.ua/category/oborudovanie-vrachebnoe.html erforderlich

  13. Okzwoh dedi ki:

    order generic augmentin 1000mg – buy augmentin 1000mg order cymbalta 40mg generic

  14. Svhnqf dedi ki:

    purchase monodox without prescription – order glipizide 5mg online cheap buy glucotrol 5mg pill

  15. Vjqrhs dedi ki:

    order augmentin for sale – cymbalta 20mg sale duloxetine 20mg oral

  16. Pihkpo dedi ki:

    rybelsus 14mg without prescription – cyproheptadine 4 mg generic generic cyproheptadine 4 mg

  17. Wbfvyc dedi ki:

    zanaflex drug – buy tizanidine 2mg sale buy hydrochlorothiazide 25 mg pills

  18. Rgxhlo dedi ki:

    tadalafil 10mg usa – cialis 5mg cheap order sildenafil without prescription

  19. Ntvwzn dedi ki:

    cheap viagra 100mg – tadalafil 20mg sale cialis coupon cvs

  20. Dfecrx dedi ki:

    cenforce uk – aralen 250mg cheap buy glucophage 500mg generic

  21. Xrpjtw dedi ki:

    purchase omeprazole sale – tenormin tablet atenolol canada

  22. This is a great article!

  23. This is a great article!

  24. This is a great article!

  25. This is a great article!

  26. Thomas brisbane dedi ki:

    This is a great article!

  27. This is a great article!

  28. This is a great article!

  29. This is a great article!

  30. This is a great article!

  31. Benito Willcox dedi ki:

    This is a great article!

  32. Les Fougere dedi ki:

    This is a great article!

  33. This is a great article!

  34. Gvlfqj dedi ki:

    where to buy methylprednisolone without a prescription – how to buy aristocort oral aristocort 4mg

  35. Joshua fake turf dedi ki:

    This is a great article!

  36. This is a great article!

  37. Ronald fake turf dedi ki:

    This is a great article!

  38. Jason painter dedi ki:

    This is a great article!

  39. This is a great article!

  40. Stephanie dedi ki:

    This is a great article!

  41. This is a great article!

  42. This is a great article!

  43. This is a great article!

  44. Jason painters dedi ki:

    This is a great article!

  45. This is a great article!

  46. This is a great article!

  47. This is a great article!

  48. This is a great article!

  49. Gkreiq dedi ki:

    brand clarinex 5mg – buy generic desloratadine priligy 90mg price

  50. This is a great article!

  51. This is a great article!

  52. Betty brisbane dedi ki:

    This is a great article!

  53. This is a great article!

  54. This is a great article!

  55. Edward movers dedi ki:

    This is a great article!

  56. This is a great article!

  57. This is a great article!

  58. Nancy near me dedi ki:

    This is a great article!

  59. This is a great article!

  60. Stiezv dedi ki:

    misoprostol 200mcg for sale – buy diltiazem diltiazem price

  61. This is a great article!

  62. This is a great article!

  63. Richard driveway dedi ki:

    This is a great article!

  64. Edward concrete dedi ki:

    This is a great article!

  65. Karen adelaide dedi ki:

    This is a great article!

  66. This is a great article!

  67. This is a great article!

  68. This is a great article!

  69. This is a great article!

  70. This is a great article!

  71. Ashley signs dedi ki:

    This is a great article!

  72. This is a great article!

  73. This is a great article!

  74. This is a great article!

  75. This is a great article!

  76. This is a great article!

BİR YORUM YAZ