Mantar Yedikten Sonra Süt İçilir mi?

Mantar yedikten sonra süt içilir mi en merak edilen sorulardan birisidir. Mantar çok lezzetli bir yemek türü olsa bile sonrasında çok dikkat etmek gerekir. Mantar sonrasında yapılacak bir ilaç kullanımı ile zehirlenme gibi problemler ile karşılaşmak mümkündür. Mantar ile birlikte ya da mantar yedikten sonra hangi ilaçların kullanımının zararlı olup olmayacağını öğrenebilmek için doktorunuza mutlaka danışmanız gerekir. Yüksek oranda antibiyotik kullanımı mantar sonrası uzak durulması gerekenlerden yalnızca birisidir.

Mantar yedikten sonra süt içmenin zararlı olup olmayacağı ise merak edilen diğer sorulardan birisidir. Sütün içinde yer alan bileşenlerin mantar zehirlenmesine yol açtığı bilinmektedir. Bu nedenle mantar yedikten sonra bir süre süt içmekten uzak durmak etkili olacaktır.

Mantar Yerken Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar Nelerdir?

Mantar sonbahar ve ilkbahar mevsimlerinde yetişen ve bu mevsimlerde sıklıkla tüketilen sebze türlerinden birisidir. Birçok farklı türü bulunan mantarın bazıları zehirli olabileceği için çok dikkatli olunmalıdır. Mantar yerken dikkat edilmesi gereken noktalar arasında şunlar yer almaktadır:

• Mantarın hepsi öldürücü etki yapmaz. Midede çeşitli sorunlara yol açan mantar zehirlenmelerine karşı dikkatli olunması gereklidir.
• Mantarın pişirilmeden önce sirkeli ya da tuzlu su içinde birkaç saat bekletilmesi içindeki zehiri yok edecek bir yöntem olacaktır.
• Mantarın zehrini akıtmak için sütünü çıkarmak kullanılan yöntemlerden birisi olsa da her zaman etkili olmayabilir. Sütü akıtılan mantarlar hala zehirli olabilir.
• Beyaz mantarlar asla zehirli değildir inanışı kesinlikle doğru değildir. Beyaz renkli mantarlarda da zehir olabileceği için dikkat edilmesi gereklidir.
• Kültür mantarı zehirli olmadığı için çok tercih edilse de bu doğru bir yaklaşım değildir. Kültür mantarı içinde de zehirli olanlar olabilir.

Mantar Zehirlenmesi Nasıl Belli Olur?

Mantar zehirlenmesini anlamak için vücudun verdiği tepkilere çok iyi bakmak gerekir. Mantar zehirlenmesinin neden olduğu belirtiler arasında şunlar yer almaktadır:

• Vücudun çeşitli yerlerinde oluşan kızarıklık ve şişlikler,
• Mide bulantısı ve kusma,
• Baş dönmesi,
• Denge bozukluğu ve konuşmada güçlük çekmek,
• Şiddetli karın ağrısı,
• Gözlerde bulanık görme,
• Terleme ve üşüme hissi,
• Ağızda oluşan metalik his,
• Kalp ritminde oluşan bozukluk ve kalp çarpıntısı,
• Fazla susama.

Mantar yedikten sonra vücutta bu tarz belirtilerin oluşması halinde kişi mutlaka en yakın sağlık kuruluşuna gitmelidir.

Mantarın Zehirli Olduğu Nasıl Anlaşılır?

Mantarın zehirli olduğunu anlamak çok kolay bir yöntem değildir. Yapılan araştırmalara göre mantar zehirlenmelerinin en çok görüldüğü yerler kırsal bölgelerdir. Bilinçsiz bir biçimde toplanan mantarların yenilmesi sonucunda zehirlenme vakaları sıklıkla görülebilmektedir.

Mantarın zehirli olduğunu anlamak için belirli inanışların yanlış olduğunun bilinmesi öncelikli önemlidir. Beyaz renkli olan ve türü kültür olan mantarların zehirli olmadığına dair olan inanış asla doğru değildir. Mantar zehirlenmelerinden korunmak için hazır halde paket içinde satılan mantarların tercih edilmesi gereklidir.