Maydanozun Sararmaması için Ne Yapılmalıdır?

Maydanozun Sararmaması için Ne Yapılmalıdır?

Soğuk algınlığı, grip, üşütme ve bu gibi sayısız olumsuz ve istenmeyen hastalık isimlerinin canlandığı kış aylarında özellikle beslenme konusunda oldukça titiz davranmalıyız. Beslenme konusuna özen gösterirken, tüketeceğiniz besinleri iyi tanımalı ve ihtiyacınıza uygun şekilde tüketmelisiniz. Beslenmeye bu kadar özen gösterirken ve besinleri tanımaya çalışırken sofralardan eksik olmayacak olan bir sebze olan maydanoz hemen akıllarda canlanıyor.

Maydanoz, C ve A vitaminlerini barındırmasının yanı sıra yüksek miktarda demir ve bir çok mineral de barındırır. Besin değeri bu kadar yüksek olan maydanoz saklanırken bazı sorunlarla karşılaşabilirsiniz. Bu sorunların en başında maydanozun sararması durumuna oldukça sık rastlayabilirsiniz. Bu durumun önüne geçmek adına pratik ve kolay yöntemler uygulayabilirsiniz.

1-)Kavanoz ile Saklama Yöntemi

Maydanozun sararmaması için maydanozu kavanoz ile saklamak oldukça etkili bir yöntemdir. İlk olarak bir çay bardağı sirke, bir adet kap, bir adet cam kavanoz, birkaç adet kağıt havlu ve bir yemek kaşığı zeytinyağını hazırlayın.

Malzemeleri hazırladıktan sonra önceden hazırlamış olduğunuz kabın içine yarısına gelecek kadar su ile doldurun ve üzerine yine önceden hazırladığınız bir çay bardağı sirke ve su karışımını üzerine ilave ederek karıştırın. Elde ettiğiniz sirkeli suyun içine maydanozlarınızı koyun ve 15 dakika kadar bekletin.

15 dakika bekledikten sonra maydanozlarınızı sirkeli su ile güzelce yıkayın. Yıkama işleminin ardından maydanozunuzu yine önceden hazırladığınız kağıt havlular yardımıyla kurulayın. Bu işlemin ardından maydanozlarınızı cam kavanozun içine yerleştirin. Yerleştirme işleminin ardından maydanozlarınızın üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağını dökün. Kavanozun kapağını hava almayacak şekilde güzelce kapadıktan sonra kavanozu buzdolabına veya buzluğa kaldırın ve dilediğiniz zaman çıkarıp, ilk günkü yeşilliğinde sararmadan eser olmadan gönlünüzce taze bir şekilde tüketin.

2-)Doğrayarak Muhafaza etme Yöntemi

Maydanozun sararmaması için maydanozunuzu doğrayarak muhafaza etmek oldukça kolay ve pratik bir yöntemdir. İlk olarak maydanozunuzu sirkeli suda 10 dakika bekletin. Sonra güzelce yıkayın. Bu işlemin ardından maydanozunuzu küçük küçük doğrayın. Doğrama işleminin ardından elde ettiğiniz küçük parçaları buzdolabı poşeti veya vakumlu poşetlere koyun. Daha sonra bu poşetleri hava almayacak şekilde bağladıktan veya kapattıktan sonra derin dondurucuya veya buzluğa atın. Daha sonra istediğiniz zaman çıkarıp gönlünüzce tüketin ve ilk günkü kadar yeşil ve taze maydanozlarınızın tadını çıkarın.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 6 YORUM
  1. Full Report dedi ki:

    Greetings from Florida! I’m bored at work so I decided to
    browse your blog on my iphone during lunch break. I love
    the knowledge you provide here and can’t wait to take
    a look when I get home. I’m amazed at how fast
    your blog loaded on my mobile .. I’m not even using WIFI,
    just 3G .. Anyhow, great blog!

  2. First of all I want to say excellent blog! I had a quick question in which I’d like to ask if you don’t mind.
    I was interested to find out how you center yourself and clear your mind prior to writing.
    I’ve had a hard time clearing my mind in getting my ideas out there.
    I truly do enjoy writing but it just seems like the first 10 to 15 minutes tend to be
    lost just trying to figure out how to begin. Any recommendations or tips?
    Cheers!

  3. Thank you for sharing your thoughts. I really appreciate your efforts and I am waiting for
    your next post thank you once again.

  4. master slot dedi ki:

    Awesome! Its in fact amazing article, I have got much clear idea on the topic of from this post.

  5. I could not resist commenting. Perfectly written!

  6. Have you ever thought about including a little bit more than just your articles?

    I mean, what you say is fundamental and all.

    But imagine if you added some great images or videos to
    give your posts more, “pop”! Your content
    is excellent but with pics and clips, this blog could undeniably be one of the most beneficial in its field.
    Terrific blog!

BİR YORUM YAZ