Tavuk Döner Buzdolabında Kaç Gün Saklanır?

Tavuk döner saklama koşullarına dikkat ederek herhangi bir bozulma olmadan tüketim yapabilirsiniz. Ülkemizde et tüketimi oldukça fazladır. Hem tat hem de fiyat açısından tavuk tüketimi yapmak kırmızı ete göre daha uygundur. Günümüzde en çok tüketilen fast-food ürünlerden birisidir. Çoğu yerde görebileceğiniz, tüketebileceğiniz bir ürün olan tavuk döneri evde farklı yöntemleri kullanarak kendiniz de yapabilirsiniz.

Tavuk döner, çabuk bozulan bir yemek türüdür ve çabuk tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Uzun süre bekletilen tavuk dönerin yenmesi insan sağlığını önemli ölçüde etkileyecektir. Gıda zehirlenmesine yol açabilecek bu duruma karşı önlem almak için tavuğun nasıl uzun süre muhafaza edilebileceğini öğrenebilirsiniz.

Tavuk Döner Nasıl Muhafaza Edilir?

Tavuk döner ancak kısa bir süre muhafaza edilebilen bir yiyecek türüdür. Tavuk en çabuk bozulma özelliğine sahip olan yiyeceklerden birisidir ve pişirildikten sonra mümkün olan en kısa süre içinde tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Tavuk döneri muhafaza etmek için en uygun yer buzdolabı olacaktır.

Pişmiş olan tavuk döneri piştikten sonra en fazla 48 saat kadar buzdolabında muhafaza etmek uygun olacaktır. 48 saatlik muhafaza sonrasında tüketilen tavuk zararlıdır ve bozulmuştur. Tavuk döneri koklayarak tadına bakmadan bozulup bozulmadığını anlayabilirsiniz. Kötü bir kokuya sahip döneri tüketmeden çöpe atmalısınız.

Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi

Gerekli Malzemeler:

• 1 tane küçük soğan,
• 500 gram fileto tavuk göğsü,
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
• Yarım yemek kaşığı biber salçası,
• Yarım yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay kaşığı kimyon,
• Yarım çay kaşığı tuz,
• Yarım çay kaşığı karabiber,
• Yarım çay kaşığı kekik,
• 1 çay kaşığı hardal,
• 1 çay kaşığı kişniş.

Yapılışı:

• Ev yapımı tavuk döner tarifi için öncelikle fileto tavuk göğsünün kemik kısımlarını çıkarın, ince ince dilimleyin.
• Daha sonrasında kuru soğanın kabuklarını soyun ve rendeleyin. Suyunu başka bir kabın içine sıkın.
• Soğan suyunun olduğu kabın içine sonrasında belirtilen miktarda salçayı, yoğurdu, zeytinyağını, tuzu, kimyonu, kişnişi ve diğer baharatların tamamını ekleyin.
• Hepsini karıştırın ve sonrasında dilimlenmiş tavuk parçalarını bu sosun içine bulayın.
• Büyük bir tavanın içine belirli miktarda sıvı yağ dökün ve ocağa alın.
• Sosa bulanmış olan fileto tavuk göğsü parçalarını bu yanmaz tava içinde, yüksek ateş ile önlü arkalı olacak biçimde kızartın.
• Ev yapımı tavuk döneri dilerseniz, fırın tepsisi içinde de belirli ısıda pişirmeyi tercih edebilirsiniz.
• Ev yapımı tavuk dönerin yanına isteğe bağlı olarak patates kızartması ya da pilav ile servis edebilirsiniz.